Меню НА ПЕРЕХВАТ!

07.10.2021

САМОСОЛИ:

Соління (огірок, помідор,баклажани, перець ратунда, перець гост.)		700
Мочіння (кавун, слива, алича, кізіл)		650
Різносол з лісових грибів (грузді, маслюки, опеньки, з цибулею)		300
Гриби білі, самосольні		100\20
Оселедець малосольний з цибулею		100\50
Просол з коропа або товстолоба		120\30
Лосось cлабосолений з маслом і грінками		120\30\50
Ікра щуки з маслом і грінками		30\30
Ікра з баклажанів смажена по домашньому		250

ПРОВІЗІЯ НА ДИВІЗІЮ:

Овочі свіжі з місцевих городів		750
Сало в наборі з гірчицею (сало, підчеревок солоний і копчений)		300\30
Набір м'ясний (ковб.кур, ковб.дом.кров'янка, сальтисон, рулет курячий)		500\60
Сирна нарізка (пармезан, дор блю, камамбер, радомер. мед, соус. ягода)		240\60\30
Паштет з печінки кролика з перепелиним яйцем		300\50
Килька з цибулею і печеною картоплею		100\100
Холодець - молодець		500\30

САМОРІЗИ (САЛАТИ):

Квашена капуста з цибулею та маслом		250
Салат вінегрет з опеньками та квасолею		250
Салат з буряка з чорносливом і апельсином		250
Салат з гарбузом та язиком (перець бол., огірок, волос.горіх, гарб.нас)		250
Баклажан печений з перцем солодким, сир та помідор		250
Курка, язик, гриби, огірок білий соус з гірчицею		250
Салат з качиної грудкою зеленню та маринованої сливою		275
Салат з лососем, зеленню, яйцем, червоною ікрою та грінками		275
Салат зелений з креветками, черрі та пармезаном		275
Салат з язиком і опеньками		250
Салат «Оселедець під шубою»		250
Салат Олів'є з ковбаскою		250

ЮШКИ:

Суп грибний		300\30
Борщ український з салом, часником і гострим перцем		300\30\30
Супчик курячий з домашньою локшиною		300
Юшка по - царскі з розтягаєм		300\50

ВІДМІННЕ КУХОВАРСТВО:

Котлетки індичі з пюре і сирним соусом		150\150\30
Шашличок курячий з картоплею фрі та кетчупом		100\100\30
Печінка кролика з карамельним яблуком		200\100\50
Мізки телячі запечені у вершковому соусі		200\100
Деруни фаршировані грибами		250\50

ДЛЯ ЩИРОГО ГУРТУ:

Сковорідка з дичини (цибуля,гриби)		350\400
Сковорідка із свинини та овочів		250\250
Сковорідка з сома з овочами (цибуля, пом.перец, печериця.)		200\250
Сковорідка з мідій та креветок (томат. або вершковий соусі )		850
Смажені білі гриби або лисички ціна за		100г

ВАЖКА АРТИЛЕРІЯ (страви з печі):

Перлова каша з грибами та потрохами		400
Куліш «Козацький»		400
Телятина з лисичками в горщику з печі		400
Качка (половина) з печі з карамельним яблуком		750\250\50
Карась в сметані з печі		300\200
Рулька свиняча в медовій скоринці		1шт\50
Шматок кролика в сметанному соусі		250\150
Ніжка кролика в сметанному соусі		1шт\150
Баран з печі з томатним соусом		300\50

З ТИЛУ, З ЖАРУ риба

Шматок судака з соусом тар-тар		200\50
Шматок коропа з соусом тар-тар		200\50
Шматок сома з соусом хрін рожевий		200\50
Стейк з лосося з вершковим соусом		200\50
Форелька ціла гриль з вершковим соусом		1шт\50
Креветки королівські гриль з сирним соусом		6шт\50

З ТИЛУ, З ЖАРУ м'ясо

Курча з соусом		1шт\50
Перзола		300\50
Шматки свинини		250\50
Свинячі реберця		300\50
Люля кебаб з соусом		200\50
Шматки телятини		250\50
Стейк з телятини		300\50
Каре теляти з картоплею		200\150
Каре ягня з картоплею		150\150
Сулугуні з базиліком та м'ятою в лаваші		200\50

ГАРНІР - всьому командир!

Картопля з грибами та вершками в горщику		400
Картопля з підчеревиною з багаття		200
Картопля по - селянськи		200
Каша гречана з маслом		200
Набір овочів печених (баклажан, помідор, перець)		250

Ми нагодуємо Вас сніданком!

Не в образу чоловікам - Вдаримо з ранку по яйцях!
«Гвардійці« Яєчня - глазунья		2шт
Яєчня з салом та помідорами		2шт
«Курячий переполох» (Омлет з трьох яєць)		150
Вівсяна каша		250

ТІСТУ-МІСЦЕ!

ВАРЕНИКИ рукодільні на пару
з сиром (солодким або солоним)		400\50
з картоплею		400\50
з печінкою і картоха		400\50
з капустою		400\50
з м'ясом		400\50
з вишнею		400\50
з лохиною		400\50
Млинці з лохиною і кулькою морозива		220\50
Млинці з гарбузом		220\10
Млинці з маком		220\10
Млинці з яблуком		220\10
Млинці рум'яні з м'ясом		250\50
Налисники з сиром і сметаною		250\100

НЕ ХЛІБОМ ЄДИНИМ ...

Пиріжки листкові з куркою і грибами (від 5шт)		1шт
Пиріжки листкові з бринзою і зеленню (від 5 шт)		1шт
Пиріжки сирні з м'ясом (від 5шт)		1шт
Кошик з домашнім хлібом (пшеничний, житній)		300г

НАШІ СЛАБКОСТІ (солодощі):

Сирники з домашнього сиру з родзинками		200\50
Гарбуз запечений з медом та горіхами		200\20
Десерт «Анна Павлова»		100\30
Чізкейк «Ягідний»		140
Торт «Шоколадний Брауні» з морозивом		100\50
Торт «Наполеон»		150
Торт «Кучерявий Пінчер», ціна за		100
Морозиво з горішками і вершками		200
Фрукти сезонні, ціна за		100г

ЗАПІВОН:

Напої домашні:
компот		1л
узвар		1л
квас		1л

СОКИ:

Сандора яблуко, вишня, томат		250
Фреш апельсиновий / грейпфрутовий		250
Фреш морквяний / яблучний		250

НАПОЇ:

Вода «Моршинська» Преміум 0,33л		бут
Вода «Боржомі» 0,5л		бут
Вода «Евіан» 0,33л		бут
Швепс ж / б		бан
Кока кола 0,25л		бут
«Єгер Гарячий» (сік чор. Смородина, егермейстер апельсин)		250
Глінтвейн «Бий Червоних»		250
Глінтвейн «Бий Білих»		250

ЧАЙ:

Зелений \ Чорний (чайничок)		300
Польовий (чайничок)		300
Липовий з м'ятою (чайничок)		300
Шипшина з ромашкою (чайничок)		300
Чебрець з мелісою і м'ятою (чайничок)		300
«Буржуйський» з м'ятою, лаймом і корицею		250
«Імбирний» з обліпихою і медом		250
«Імбирний» з малиною і медом		250
Самовар малий		2л
Самовар великий		5л

КОФІЙ:

Еспрессо		45
Американо		120
Капучино		120
Латте		200
Какао на молоці		200

ПИВО:

Гуляй поле ЖИВЕ (Жигулівське)		500
Гуляй поле ЖИВЕ (Жигулівське)		330
Хугарден		500
Хугарден		330
Хугарден б \ а		330
Стелла Артуа б \ а		500
Пиво лефф темне (пляшкове)		330
Корона Екстра (пляшкове)		330

ВІСКІ:

Макаллан 12 років		50
Гленморанж 10лет		50
Чівас Рігал 18 років		50
Чівас Рігал 12 років		50
Джеймісон		50
Джек Деніелс		50
Джек Деніелс Хані		50

ВЕРМУТ: Біттер; Настоянки; Лікер

Мартіні бьянко, фіерро		50
Апероль		50
Джин		50
Егермейстер		50
Бейліс		50

РОМ:

Закапа 23 років		50
Бакарді пряний / чорний / білий		50

ТЕКІЛА:

Монтезуми репосадо		50
Есполон Сільвер		50

КОНЬЯК I БРЕНДІ:

Тиса "Закарпатський»		50
Мартель VS		50
Мартель VSOP		50
Мартель ХО		50

ГОРІЛКА:

Немирів Лекс		50
Немирів Де люкс		50
Петриківський крафт класична		50
Петриківський крафт Самогон		50
Коськенкорва		50
Фінляндія		50
Столична Преміум		50
Старицький і Левицький		50
Грей Гусс		50

СПОТИКАЧ:

Набір для розминки		500
"Калганіка"		50
"Анархічна"		50
"Малинівка"		50
"Полуничка"		50
"Вишнівка"		50
"Хреновуха"		50
"Перцівка"		50
"Журавлина"		50
"Обліпихова"		50
"Чорна смородина"		50
"Сливовка"		50

ВИНО грайливе:

Бадагони біл \ сухий 0,75		бут
Ламбруско сухе і напівсолодке 0,75		бут
Асті Мартіні 0,75		бут
Проссеко Zonin брют 0,75		бут
Моет Шандон брют Імперіал 0,75		бут

«Грузія - Бадагони»

Алазанська долина біл. напів \ сол	100	бут
Алазанська долина чер напів \ сол	100	бут
Сапераві чер сух	100	бут
Цинандалі біл сух	100	бут
Кіндзмараулі чер напів \ сол	100	бут
Кахетинське біл сух	100	бут
Кахетинське чер сух	100	бут

ВИНА СВІТУ:

Донін Піно Гріджіо біл \ сух (Італія)	100	бут
Донін Бордоліно чер \ сух (Італія)	100	бут
Рислінг бел напів \ сол (Німеччина)	100	бут.
Гевюрцтраминер біл напів \ сол (Німеччина)	100	бут.
Меліні К'янті Марка Блу DOCG чер \ сух 0,75 (Італія)		бут.
Домен дю Гет Солей Шаблі біл \ сух 0,75 (Франція)		бут.
Сеінт Клер Мальборо Савиньон Блан сух 0,75		бут.
Шато Бегадане Медок Крю Буржуа чер \ сух 0,75 (Франція)		бут.

Безалкогольні вина:

BENCH sauvignon blanc (Німеччина) 0%		бут.
HENKELL Blanc ігристе (Німеччина) 0%		бут.

Меню НА ПЕРЕХВАТ!

Шановнi Гостi!!!